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雨水时节如何进行养生呢?

每年的2月19日前后,便迎来雨水节气。雨水是二十四节气中的第二个节气。此时,气温回升,北方冰雪融化,南方降水增多,故名雨水。如果说“立春”是春天的第一乐章“奏鸣曲”一春意萌发、春寒料峭,那雨水之后,便进入了春天的第二乐章“变奏曲”一气温回升、乍寒乍暖。因此,雨水前后须注意保暖,勿受凉,须防“倒春寒”,少食生冷食物,顾护脾胃阳气。

雨水时节如何进行养生呢?

谨防倒春寒

  “好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。春雨就这么下着,如果收起纸伞,杜甫感受过的春雨,也细细密密地打湿了你的头发。可我们还是不能这么任性,这时候冷空气依然活动频繁,气候如同春雨一般捉摸不定。据气候学家统计,雨水是寒潮过程出现最多的节气之-一。早春阴寒未尽,忽冷忽热,乍暖还寒,湿气渐长,细菌、病毒活动频繁。人体对风寒之邪的抵抗力有所减弱,因而容易感冒。孩子和老人更要增强抵抗力,预防疾病的发生。

避免“阴雨”情绪

  天空晴朗,阳光灿烂,可以排解抑郁,让人远离沉闷,让心情愉快起来。然而雨水节气到来,下雨的时候比较多,尤其是南方,这可能会让人心情不好。这个时候,可以多与人交流,多去赏花以悦目,心情就会相对愉快起来,人才会有朝气,有朝气才能有生气,肝才能有活力。除此之外,还要注意少熬夜、少劳累。平时可以多喝春茶来提神,如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、枸杞子茶等,帮助我们走出心情的低谷,保持朝气蓬勃的精神状态。

“雨水”湿气重健脾是关键

  雨水过多会导致湿气过盛,对人体最直接的危害就是湿困脾胃,出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。健脾祛湿饮食是关键,唐代医学家孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。意思是说春天人们要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气,预防疾病发生。甘味的食物大都养脾,如山药、芋头、茯苓、甘蔗等,推荐的健脾汤粥有:怀山粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥等。以下推荐两款健脾祛湿的药膳。

  [木棉砂仁饮]

  功效:健脾、祛湿、解毒。

  食材:木棉花10克,春砂仁3克。

  做法:将木棉花、春砂仁一同放入杯中,冲入沸水,加盖10分钟即可饮用。

  木棉花是南方的特产,广州市花,花掉落后,树下落英纷陈,花不褪色、不萎靡,故名“英雄花”。木棉花也是清热祛湿的一味中药,配合春砂仁食用可化湿开胃、温脾健运。两款春季的特产,更加适合春季养生。

  [鸡骨草猪横脷汤]

  功效:清热、解毒、祛湿,降肝火。

  食材:鸡骨草一小把、薏米一小把、绿豆一小把、蜜枣一个、猪横脷一条、瘦肉500克。

  做法:(1)将猪横利多浸泡几次,并将白色筋膜去除干净,焯烫。

  (2)将所有的食材放入炖锅中,倒入清水,大火烧开后转成小火慢慢炖煮1小时,放入少许盐调味即可。

  鸡骨草的药用功效主要是清热解毒、疏肝止痛。猪横利是猪的脾脏,有健脾和滋补的功效。“横利”是广东话的叫法,猪脾的形状有点像舌头,广东人把舌叫做利,所以称横利。鸡骨草与猪横利搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,是广东地区民间经常饮用的一款靓汤。

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