育儿百科网
一个不一样的育儿早教地方

豆面窝头怎么做好吃

比起白面馒头来,窝头有更多的膳食纤维,更多的维生素,较少的碳水化合物和热量,所以,对于想要控制体重的女性来说,窝头绝对是不错的主食选择。

豆面窝头怎么做好吃

豆面窝头怎么做好吃

材料:玉米面粉500克,黄豆面粉250克,食用碱少许。

做法:1.食用碱用少许温水化开。

2.取100克玉米面放入容器中,倒入适量沸水,搅匀,待凉后加入余下的玉米面粉和全部黄豆面粉、食用碱,再加适量清水,搅匀后揉搓成光滑略硬的面团,再盖上湿布,使其醒发至原来的2倍大。

3.将醒发好的面团分成每个50克的剂子,再分别揉成圆锥状,然后用拇指和食指在底部捏出一个4厘米深的洞,制成窝头生坯,备用。

4.将窝头生坯整齐地码入铺好屉布的蒸笼内;蒸锅内加适量水烧沸,再放入盛有窝头生坯的蒸笼,开大火蒸20分钟,至熟透后取出装盘即可。

赞(0)
未经允许不得转载:育儿早教百科网 » 豆面窝头怎么做好吃
分享到: 更多 (0)