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功效与作用

红薯的营养价值及功效-育儿早教百科网

红薯的营养价值及功效

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【来源】 红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等,是人们熟悉而又喜爱的食品之一,来源于旋花科一年生植物红薯的块根。 【产地】 全国各地均有栽培。 【性味归经】 味甘,性平,入脾、肾二经。 【化学成分】 富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡...

山药的营养价值及功效-育儿早教百科网

山药的营养价值及功效

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【来源】 山药又名薯渍,为薯渍科草本植物薯渍的块茎。 【产地】 分布在浙江、湖南、湖北、江西、福建、河北、东北、河南等地。 【性味归经】 味甘,性平,入肺、脾、肾经。 【化学成分】 含有皂苷、黏液质、胆碱、淀粉、糖、蛋白质和氨基酸、维生素C...

海参的营养价值及功效作用-育儿早教百科网

海参的营养价值及功效作用

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【来源】 海参又名海黄瓜、海鼠,是赖皮动物门海参纲动物的统称,因生于海中,其性温补,类似人参,故名海参。我国常食用的海参为刺参科动物刺参、绿刺参和化刺参的全体。 【产地】 海参在我国多个海域有分布,仅中国南海就有30多种,温带海区以山东半岛...

冬虫夏草的营养价值及功效-育儿早教百科网

冬虫夏草的营养价值及功效

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【来源】 又称冬虫草、虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc寄生在蝙蝠蛾幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体。 【产地】 主产于四川、云南、甘肃、西藏、青海等地。【性味归经】性温,味甘,入肺、肾二...

人参的营养价值及功效-育儿早教百科网

人参的营养价值及功效

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【来源】 为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey的干燥根。由于根部肥大,形如纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而得名人参。人参被称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,也是驰名中...

黑豆的营养价值及功效-育儿早教百科网

黑豆的营养价值及功效

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【来源】 黑豆又名乌豆,为豆科植物大豆Glycinemax(L)merr的黑色种子。 【产地】 全国各地均有分布。 【性味归经】 味甘,性平,入脾、肾经。 【化学成分】 黑豆中蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶...

桂圆的营养价值及功效-育儿早教百科网

桂圆的营养价值及功效

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【来源】 桂圆为无患子科植物龙眼的果实,我们食用的是龙眼的假种皮部分,又称龙眼肉、圆眼肉。桂圆是我国南亚热带名贵特产,历史上有南方“桂圆”北“人参”之说,滋补作用可见一斑。 【产地】 主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区),此外,海南、...

鲈鱼的营养价值及功效-育儿早教百科网

鲈鱼的营养价值及功效

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【来源】 鲈鱼俗称鲈鲛,又名花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,为鲔科动物鲈鱼的肉。 【产地】 分布于太平洋西部,我国沿海亦产,以黄海、渤海产量较多。 【性味归经】 味甘,性平,人肝、脾、肾三经。 【化学成分】 含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸及钙、...

冬天吃什么食物比较好呢-育儿早教百科网

冬天吃什么食物比较好呢

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按照传统中医理论,冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,也是精气匿藏的时节,适当进补不但能提高机体的抗病能力,有利于平稳过冬,还有利于营养成分在体内储存。正所谓“养精蓄锐、积势储能”,冬季滋补可为明年开春乃至全年的健康打下基础,俗话“三九补一...

石榴的营养价值及功效-育儿早教百科网

石榴的营养价值及功效

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【来源】 石榴有甜石榴与酸石榴之分,属石榴科植物石榴的成熟果实。 【产地】 石榴原产于西域,由西汉张骞出使西域得种而归。现主要分布在我国广东、广西、四川、云南、福建等地。 【性味归经】 性温,味甘、酸、涩,入肺、肾、大肠经。 【功效】 生津...